BIOGEST-SITEIA

BIOGEST-SITEIA è il centro di ricerca interdipartimentale per il miglioramento e la valorizzazione delle risorse biologiche agroalimentari dell’Università di Modena e Reggio Emilia.

Laboratorio accreditato della Rete Alta Tecnologia della Regione Emilia-Romagna con sede presso il Tecnopolo di Reggio Emilia, BIOGEST-SITEIA si propone come interlocutore delle Imprese per ricerche, servizi e consulenze nel campo delle materie prime vegetali ed animali, nello sviluppo di protocolli biologici e molecolari per la protezione delle stesse e per il loro miglioramento quali-quantitativo, per lo sviluppo di nuovi prodotti applicando metodi non distruttivi, packaging attivi e tecniche microbiche per migliorare la shelf-life degli alimenti.

In coordinamento con Enti Pubblici e Privati promuove la ricerca industriale e il trasferimento tecnologico nell’agroalimentare attraverso interventi e progetti finanziati in ambito locale, nazionale ed europeo.

RUOLO NEL PROGETTO

Responsabile delle OR1 e OR2 relative agli interventi agrotecnici e genetici per migliorare produzione e qualità del pomodoro da industria, BIOGEST-SITEIA collabora con il Centro BioDNA e, coinvolgendo le imprese ISI Sementi Spa e Mutti Spa, svolge ricerche per:

• Costituire una collezione di genotipi del distretto di produzione Nord Italia e caratterizzarla per tolleranza al freddo, sviluppo della coltura, entrata in produzione e resistenza a fisiopatie;
• Migliorare qualitativamente il prodotto riducendo la quota di scarto con azioni mirate di gestione della coltura;
• Valutare i cambiamenti indotti nella composizione metabolica delle bacche in diverse prove agronomiche;
• Selezionare genotipi più adatti all’entrata in produzione precoce;
• Caratterizzare varianti alleliche a geni candidati per sviluppo, resistenze e qualità e sviluppare kit di marcatori molecolari associati ai caratteri d’interesse per il breeding e lo sviluppo di genotipi innovativi